Ihr liebt Sushi ? Dann ist das was für Euch!Am 03.Juni könnt Ihr gar nicht genug davon bekommen. Beim Berliner Sushi Festival werden verschiedene Anbieter ihre Variationen von Sushi vorstellen. Egal ob veganes Sushi, Sushi-Wraps oder Sushi Donuts, da ist für jeden etwas dabei.
Und dazu gibt es ein kulturelles Rahmenprogramm.
Im Birgit&Bier Schleusenufer 3, 10997 Berlin
Hättet Ihr es gewusst? Sushi bedeutet „mit Essig gesäuerter Reis„.
Und hier noch ein paar Fakten zu den „leckeren Röllchen“:
Um in Japan Sushi Meister zu werden, muss man mindestens 5 Jahre das Handwwrk erlernen.Der Ursprung des Sushi ist aber nicht Japan, sondern Südostasien.Hier wurde bereits im 6.Jahrhundert gesalzener Fisch in Reis fermentiert und so haltbar gemacht.
Wer sich an der California Sushi Academy in einem 12-wöchigen Seminar ausbilden lassen will muss dafür 6.300 € zahlen.Steffen Henssler war auch an dieser Sushi-Meister Schule.
Im Jahr 2013 hat auf dem Fischmarkt in Tokio ein 220 Kg Blauflossenthunfisch die unglaubliche Summe von 1,16 Mio. € eingebracht.
Das „KAWAFUKU“ ist das erste westliche Sushi Restaurant.Es wurde 1966 in Los Angeles eröffnet.
Eine kleine Portion „Kugelfisch Sushi“ kostet schon mal bis zu 500 Euro. Das liegt an der nicht gerade unproblematischen Zubereitungsart des Kugelfisches. Macht man da was falsch kann das tatsächlich tödlich enden!
So, aber jetzt lasst es Euch schmecken und habt ein schönes langes Wochenende.
Eure Cameli
Fotos Pinterest
Cameli 